有时候，永续环保行动不是你想象中的简单，它可能是需要下定决心的一大挑战；而有的时候，一点点的创意就能为它大大加分。以下TGB Charity将带你看看环境永续可以如何大胆而创新。
饥饿框画
「饥饿框画」（Hungry Frame，暂译）是一项为使人类与黑水虻和平共存于日常生活所设计的产品。它的结构组成有三层：上层为植物、中层为黑水虻幼虫、底层为鱼群。居于中层的幼虫会分解我们的剩食，成长为下层鱼群的饵食；幼虫的排泄物则成为肥料，滋养上层的植物，这些植物又再成为我们盘中餐点的佐料。
从每日剩食到盘中餐点，你可以从墙上框画见证整个食物循环链。更酷的是，你还可以选择喜欢的风格装饰图案。TGB Charity爱死这个创意点子了！
永续航空燃料 (SAF)
当人们逐渐适应后疫情时代的新常态，可预见的是飞航旅行也将再度兴盛。美国联合航空公司（United Airlines）认知到航空业对全球碳排放量需要负起一部份的责任，因此他们下定决心，订定目标在2050年前要减少100%温室气体排放，成为100%绿色企业。为了达到此净零排放的目标，他们持续投资于研究永续航空燃料（Sustainable Aviation Fuel, SAF）。
虽然现阶段我们仍无法购买特定以SAF发动的航班机票，但知道有人正在努力带领我们朝这方向前进，就是件很棒的事！期待在未来，有更多的航空公司会以低碳替代燃料取代传统石化燃油，对地球更加友善。
知名餐厅的全蔬食供餐革命
然而，投身永续环保的勇气并不总是获得赞赏。就在去年，享誉全球的纽约高级餐厅麦迪逊公园11号（Eleven Madison Park, EMP），革命性宣告将转型为全蔬食菜单。这项震惊美食界的大改革来自EMP的主厨Daniel Humm，他认为现下的粮食体系是「不永续的」。
这间高知名获奖餐厅所做的决策引起两极化的争议与讨论；初衷无疑对地球是好的，但同时也出现许多负评标题如「根本完全走错了」、「还没准备好成为一间世界级蔬食餐厅」。身为美食爱好者的你，对这份全蔬食菜单有没有兴趣呢？
TGB Charity以实际行动支持永续环保，6月，我们举办了一个搭配趣味游戏的「TGB Charity永续发展周」活动，未来也将继续透过各种好玩的游戏唤起大众对永续发展的意识。
